Ciao a tutti, oggi vi propongo una intervista “A microfono aperto” a una persona di grande talento ed esperienza nel mondo dell’Horeca e franchising in Italia: sono qui con Francesco Fiandra, CEO della catena Caffè Napoli, siamo a Brera nella meravigliosa piazza tra corso Garibaldi e via Moscova, crocevia di moda, night life e business, per tutti un ottimo caffè sempre…. Ascolterete dalla viva voce di Francesco l'idea […]
La scelta del franchising ideale richiede un'analisi attenta di diversi fattori. Prima di tutto, valuta la tua passione e competenza nel settore: gestire un'attività in un campo che ti appassiona aumenta significativamente le probabilità di successo. Analizza con attenzione i numeri: investimento iniziale richiesto, royalties mensili, tempi di rientro dell'investimento e margini di guadagno previsti. Richiedi il bilancio di affiliati già operativi per avere dati realistici. Verifica la solidità del […]
Il franchising non è più solo un affare di negozi fisici. Il digitale ha aperto nuove opportunità con modelli completamente online o ibridi. E-commerce, marketplace specializzati, piattaforme di servizi digitali e agenzie web rappresentano formule innovative con investimenti iniziali spesso inferiori. I vantaggi del franchising digitale sono molteplici: nessun affitto di locali commerciali, flessibilità geografica totale, scalabilità rapida e orari di lavoro gestibili. Le spese si concentrano su tecnologia, marketing […]
Il panorama del franchising nel 2025 vede alcuni settori particolarmente dinamici e profittevoli. Il food & beverage continua a dominare, soprattutto nei format innovativi come healthy food, bubble tea e cucine etniche fusion. Il settore dei servizi alla persona è in forte crescita: centri estetici, palestre boutique, servizi di wellness e assistenza domiciliare rispondono a bisogni sempre più sentiti. Anche il pet care rappresenta un mercato in espansione, con toelettature, […]
Il contratto di franchising è il documento che regola il rapporto tra franchisor e franchisee. Prima di firmare, è essenziale comprenderne tutti gli aspetti. La durata tipica varia da 3 a 7 anni, con possibilità di rinnovo a condizioni da negoziare. Le clausole fondamentali riguardano: l'esclusiva territoriale (verifica che sia realmente garantita e chiaramente delimitata), le fee e royalties (distingui tra fee d'ingresso una tantum e royalties periodiche), gli obblighi […]
Anche nel franchising, dove il modello è già testato, alcuni errori possono compromettere il successo. Il primo è sottovalutare l'importanza della location: anche il brand migliore fatica in una posizione sbagliata. Investi tempo nell'analisi del territorio e del bacino d'utenza. Un altro errore comune è non leggere attentamente il contratto o affidarsi a franchisor poco trasparenti. Fatti assistere da un legale specializzato e verifica ogni clausola, specialmente quelle relative a […]
Scegliere il franchising significa ridurre drasticamente i rischi tipici di una start-up. Il brand è già conosciuto, il modello di business è collaudato e il supporto del franchisor accompagna l'imprenditore in ogni fase. Tra i principali vantaggi troviamo: accesso immediato a un marchio riconosciuto che facilita l'acquisizione di clienti, formazione completa che copre tutti gli aspetti gestionali, economie di scala negli acquisti grazie al potere contrattuale della rete, e campagne […]
La scelta tra franchising e attività indipendente dipende dal profilo imprenditoriale e dagli obiettivi personali. Il franchising offre un percorso più guidato, ideale per chi non ha esperienza o preferisce minimizzare i rischi, mentre l'attività indipendente garantisce totale libertà ma richiede maggiori competenze. Con il franchising parti con un brand riconosciuto, procedure standardizzate e supporto continuo, ma devi accettare vincoli contrattuali, pagare royalties e seguire le direttive del franchisor. L'attività […]
L'investimento per aprire un franchising varia enormemente in base al settore e al brand scelto. Si può partire da circa 10.000-20.000 euro per franchising nel settore servizi o consulenza, fino a superare i 200.000-300.000 euro per brand internazionali nel food o retail. I costi si suddividono in diverse voci: fee d'ingresso (diritto di utilizzo del marchio), allestimento del punto vendita, primo stock di merce, attrezzature specifiche, costi notarili e di […]
Il franchising rappresenta una formula imprenditoriale che consente a un affiliato di utilizzare il marchio, il know-how e il modello di business di un'azienda già affermata. Questo sistema si basa su un contratto che lega il franchisor (l'azienda madre) al franchisee (l'affiliato), creando una partnership vantaggiosa per entrambe le parti. Il funzionamento è semplice: l'affiliato paga una fee d'ingresso e royalties periodiche in cambio del diritto di operare sotto un […]
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